Iberostar consigue una Operativa de 5 Estrellas digitalizando su F&B con Andy
Iberostar Hotels & Resorts es uno de los grupos hoteleros líderes en el ámbito internacional, con más de 100 establecimientos en 16 países. Reconocida por su fuerte compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia en el servicio, la compañía lleva años apostando por la transformación digital como palanca de mejora continua.
Con un volumen operativo que incluye cocina, limpieza, mantenimiento, atención al cliente y sostenibilidad, coordinar a cientos de personas por hotel y asegurar procesos impecables cada día no es opcional, es fundamental.
Por eso, Iberostar confió en Andy como partner tecnológico para digitalizar tareas, garantizar cumplimiento y reforzar el control operativo diario en sus centros.
La experiencia de Iberostar no se basa solo en instalaciones premium, sino en personas que ejecutan procesos con calidad y consistencia. Con presencia en países, culturas y normativas distintas, la compañía necesitaba una solución que les permitiera:
- Unificar y simplificar procesos como limpieza, APPCC, mantenimiento y auditorías, sin perder la flexibilidad local.
- Asegurar formación y alineación constante de equipos de alta rotación y multilingües.
- Reducir el uso del papel y mejorar la trazabilidad para objetivos de sostenibilidad y cumplimiento normativo.
Reducción drástica del uso de papel en procesos operativos
Con la digitalización de registros, auditorías y tareas, Iberostar ha reducido el uso de papel en procesos clave como APPCC, limpieza y mantenimiento. Esto ha contribuido directamente a sus objetivos de sostenibilidad, reforzando su liderazgo en turismo responsable y circularidad.
Protocolos operativos homogéneos y auditables en todos los hoteles
Gracias a Andy, todos los hoteles —independientemente del país o idioma— aplican los mismos estándares definidos por la central. Las auditorías internas son más sencillas, visuales y 100% trazables, lo que ha elevado el nivel de cumplimiento y ha reducido tiempos de revisión.
Gestión eficaz de incidencias para mejorar la experiencia del huésped
Los equipos pueden reportar y resolver incidencias desde cualquier punto del hotel en segundos. Esto ha mejorado la velocidad de respuesta ante problemas de mantenimiento, seguridad o servicio, y ha tenido un impacto directo en la satisfacción del cliente y la reputación online.
Formación continua y alineación de equipos multiculturales
Gracias a la librería digital de Andy, Iberostar ha logrado que cualquier miembro del equipo —nuevo o veterano— tenga acceso rápido y en su idioma a protocolos de trabajo, materiales formativos y documentación clave. Esto ha mejorado la incorporación, reducido errores y facilitado la rotación de personal sin pérdida de calidad.
¿Cómo ayuda Andy a los equipos de Iberostar?
Desde su implementación, Andy se ha convertido en una herramienta diaria en diferentes áreas de los hoteles Iberostar, permitiendo:
- Planificación y seguimiento de tareas de limpieza, mantenimiento, cocina o sostenibilidad.
- Registros de APPCC y operativa diaria desde móvil o tablet, sin papeles.
- Gestión rápida de incidencias, desde cualquier equipo y en tiempo real.
- Auditorías periódicas con informes automáticos para dirección y calidad.
- Comunicación fluida y profesional gracias al chat interno por centro.
- Acceso a protocolos, manuales y formaciones a través de la librería digital.
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